Concept: Cedar and Ink

本案為兩層樓的日式料理空間提案，以清水模、木格柵與深色燒杉木為主要語彙，融合日本傳統元素與當代餐飲場域的需求。一樓入口即見弧形板前吧台，後方酒櫃燈條相間映照，環繞的座席讓料理職人的手藝成為空間焦點；長桌區並列多張墨紋岩版，枯枝則點綴粗獷的水泥壁面。沿著木質階梯上行，導引賓客進入包廂區。包廂圓桌與木質座椅在低彩度的空間中顯得溫潤，並分別以朱紅圓月牆、壁爐與石景枯山水…主牆鋪陳不同情境，定義專屬的饗宴氛圍。